Over ons

Met enthousiasme verzamelen Suzanne en Clara vanuit Nederland en Israel allerlei Joodse recepten. Voor sommige recepten hoeven ze niet ver te zoeken: met wortels in de Irakese, Turkse, Italiaanse en Spaanse keuken kan het niet missen om heerlijke gerechten tevoorschijn te toveren. Maar voor alle nog niet bekende recepten struint Clara Israel af en probeert Suzanne ze in Nederland uit om de moeilijkheidsgraad te beoordelen.

Dat is het mooie van deze website. Niet alleen zullen de recepten ondergebracht worden in verschillende regio’s en type gerechten, ook zullen de recepten een moeilijkheidsgraad meekrijgen (vanaf graad 1 voor zeer makkelijk te bereiden recepten tot graad 5 voor de zeer moeilijke).

Bovendien zal er dieper ingegaan worden op het Joodse leven rondom deze gerechten. Wat houdt koosjer eten in? Wat moet je hiervoor doen? En verschillen bepaalde tradities en gebruiken tussen Joden onderling? Welke gerechten eet je met Pesach en welke met Rosj haSjana? Hoe wordt een vastendag gebroken? Op al deze vragen zullen wij in de toekomst ook een antwoord proberen te geven.

Kom zeker nog eens kijken in onze smakelijke digitale Joodse keuken als deze wat verder is aangevuld met recepten.

Suzanne en Clara houden deze website op geheel vrijwillige basis bij. Een donatie is daarom van harte welkom. Neem hiervoor contact met ons op.